L'agriculture bio, désormais incontournable

L'année 2015 marquera un tournant dans l'histoire de l'agriculture biologique. C'est en effet la première année où à la fois les surfaces certifiées bio auront atteint le million d'hectares, où les surfaces en conversion auront dépassé les 300 000 ha et où la SAU française engagée en bio aura passé la barre des 5 % (5,11 %).

Toutes les filières y contribuent, mais on notera un accroissement des surfaces bio de grandes cultures de 33 % par rapport à 2014. Et ce n'est pas fini, car les surfaces en conversion y ont augmenté de 150 % par rapport à 2014. « La profession s'accorde à estimer que d'ici fin 2017, les meuniers français devraient pouvoir s'approvisionner totalement en blé bio français pour répondre à la croissance du marché », informe l'Agence bio. Si la bio a connu un essor sans précédent en 2015, cette croissance semble encore s'intensifier. « Plus de 3 200 producteurs se sont nouvellement notifiés auprès de l'Agence bio entre le 1er janvier et le 15 mai 2016, soit près de 12 % des exploitations engagées aujourd'hui en bio. »

Au vu des surfaces en conversion fin 2015, les surfaces certifiées bio devraient augmenter de plus de 8 % en 2016, et de plus de 20 % en 2017, présage l'Agence bio. A ce rythme, l'objectif du plan Ambition bio de Stéphane Le Foll de doubler les surfaces entre 2012 et 2017 (de 3,8 à 7,6 % de la SAU) pourrait être quasiment réalisé. Ce qui n'avait pas été le cas du plan Barnier...

R. F.